冷月

原 料
洋葱400克
菠菜叶80克
樱桃10粒
鸡蛋2个
面粉80克
面包渣100克

制 法
1. 菠菜切丝炸成菜松，将洋葱切片后拖蛋糊，再粘面包渣。
2. 逐个下入5成热油中，炸至金黄色装盘，用菠菜松、香菜、樱桃围边即成。