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竹 笙 上 素 卷

冷月

论坛元老

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灌水天才奖 特殊贡献奖 终身成就奖 宣传大使奖 幽默大师奖 新人进步奖 贴图大师奖 原创先锋奖

1# 大 中 小 发表于 2007-5-6 20:02  只看该作者

竹 笙 上 素 卷

    原 料：
    菜心约200克
    水发冬菇丝50克
    水发冬笋丝50克
    水发干笋丝50克
    水发银耳丝50克
    胡椒

    制 法：
  1. 水发冬菇丝、冬笋丝、干笋丝、银耳丝焯水后，下4成熟热油中翻炒，加盐、糖、味精、二汤烧开。
  2. 水发竹笙用上汤煨好，将上述各丝放入竹笙汤内蒸熟，用汆熟的菜心围边即成。
緟噺         ..開溡

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舞女

荣誉会员

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2# 大 中 小 发表于 2007-5-6 21:25  只看该作者
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