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红 烧 寒 菌

红 烧 寒 菌

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    原 料
    寒菌750克
    油菜心250克
    葱片10克
    姜片10克

    制 法
  1. 寒菌洗净下8成热油加葱结、姜块煸炒,至汁出,用小火烧10分钟,拣去葱姜取出。
  2. 锅中底油,6成热时下葱、姜,煸至微黄下寒菌稍焖,加调料调好味勾芡,用油菜围边即成。
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