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棒棒鸡

冷月

论坛元老

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1# 大 中 小 发表于 2007-5-6 00:25  只看该作者

棒棒鸡

    原 料
    嫰鸡一只
    葱丝白10克

    制 法
  1. 鸡治净用绳捆住翅、腿；
  2. 肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
  3. 取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成
緟噺         ..開溡

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