现在农贸市场里卖的海带很多都是颜色鲜亮，碧绿碧绿的。
但据我了解那都是用化学药水泡出来的，我想知道如何辨别海带是不是被药水泡过!

在购买时可以通过看、闻、捏来鉴别。新鲜正常的海带应该带有一些海腥味，加了福尔马林的水产品则会有稍微的福尔马林的刺激味
如果您有时间不怕惹麻烦，您也可以找相关部门对海带鉴定下，并听听他们的意见
累也是都累..不过通过我们大家的努力这些都会改观的

没经过药泡的是褐色的，不过，最好买干的，（有熟的）自己泡，最安全