夏日绿豆银耳羹

绿豆银耳羹

[日期：2005-06-02] 来源：  作者： [字体：大 中 小]  

配方：绿豆90克 银耳30克 冰糖30克

制作：1．将绿豆洗净，去杂质；银耳用温水发透，去蒂根，撕成瓣状；冰糖打碎。

2. 把绿豆、银耳放入炖锅内，加水400毫升。

3．把炖锅置武火上烧沸，再用文火煎煮1小时，加入冰糖使溶即成。

食法：每日1次，每次1杯。

功效：养阴润肺，清热解毒。